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每经记者 刘明涛 每经编辑 肖芮冬
今日，两市再度低迷，沪指回到3000点一带。截至上午收盘，上证指数跌0.69%、报收3002点，深成指跌0.94%、报收9570点，北证50单边大涨5.89%。北向资金半日净卖出47亿元。
商品期货市场，国内商品期市午盘大面积下跌，集运指数（欧线）跌超9%，碳酸锂连续第二日跌停，工业硅跌超5%；能化品多数下跌，玻璃跌超4%，20号胶跌近3%，原油、烧碱、橡胶跌超2%；双焦期货疲软，焦煤跌近4%，焦炭跌近2%；生猪跌近4%。
流动性方面，央行公告称，为维护银行体系流动性合理充裕，12月5日以利率招标方式开展了2100亿元7天期逆回购操作，中标利率为1.8%。Wind数据显示，当日4150亿元逆回购到期，因此单日净回笼2050亿元。
消息面上，交通运输部办公厅印发《自动驾驶汽车运输安全服务指南（试行）》指出，从事道路运输经营的自动驾驶汽车应符合国家相关标准及技术规范等要求，从事城市公共汽电车客运、道路旅客运输经营的自动驾驶汽车应随车配备1名驾驶员或运行安全保障人员，交通运输主管部门要会同有关部门，加强对自动驾驶汽车运输经营活动的监督管理。
板块方面，华为、网络游戏、半导体、卫星导航、人工智能、CPO、算力等科技题材尽数回调；锂矿、食品板块逆势走强。
作为食品饮料行业的食品加工产业的子产业预加工食品，即为通常意义上的“预制菜”，目前仍然处于蓝海竞争阶段，并未出现较多的规模以上企业，行业地理区域特征显著、产品同质化现象明显、参与企业类型多样，竞争格局尚未定型。目前B端为预制菜市场的重心，主要参与企业类型有上游农林牧渔企业、传统速冻食品企业、专业预制菜企业和食材供应链服务商；C端主要参与企业类型为餐饮企业和新零售企业，市场需求逐步扩张，预制菜行业B、C端兼顾发展将成为趋势。
目前预制菜市场以B端为主、C端发展可期，各主要参与者应当从消费者需求出发，关注供应链的搭建和销售渠道的铺设，获得竞争优势。产品打造方面瞄准受众群体，关注预制菜品的种类与口味，开发特定场景、时令的预制菜品。产业链协同可以帮助企业获得成本优势，提升企业的议价与定价能力；全面布局销售渠道，确保B端的渠道稳定性，扩展C端的渠道覆盖面，提升预制菜传播能力。
在行业政策扶持、冷链基础设施逐步完善、B端和C端消费需求提升等因素的共同推动下，我国预制菜行业的参与玩家将进一步布局，市场规模持续扩大，有望成为下一个万亿市场。
这里，通过整合天风、安信、国信等10余家券商最新研报信息，为粉丝朋友带来4家公司简介，仅供参考。
1、佳禾食品
公司以生产植脂末为主业，2015年引入德国产线开始进军咖啡生产领域，销售模式以直营为主，经销为辅，主要面向食品工业和连锁餐饮的B端客户，在深耕国内市场的同时布局海外市场，近年来海外销售收入占比稳定在10%以上，东南亚为最主要海外市场，公司已在新加坡设立销售中心，辐射马来西亚、印尼等地市场。
——东方证券
2、紫燕食品
2023年随着疫情管控放开，公司快速开店提升市场份额，加速进行全国化扩张。同时公司加大市场投入，积极寻求同店提升，降低闭店率，后续随着经济回暖，同店表现有望迎来改善。成本端牛肉及牛副价格高位回落，驱动利润弹性大幅释放。
——中泰证券
3、巴比食品
公司目前已进入第四代门店模型探索阶段，为单店收入的提升打开了新的空间。而在团餐方面，未来，南京、东莞、武汉、上海工厂产能逐步释放，将为团餐业务的快速发展提供强有力的产能保障。同时，公司凭借自身优势赢得了便利连锁、连锁餐饮和新零售平台客户的认可与信赖，渠道进一步开拓。
——中泰证券
4、味知香
味知香在产品方面具备先发优势和在渠道方面具备独占性。生产端来看，伴随新增5万吨产能陆续投产以及新品研发，产能的“量”与“质”有望进一步提升；销售端，公司积极推进多渠道布局。C端方面，加盟渠道除在农贸市场稳步渗透外，街边店也成功投入运营并进行推广，同时经销渠道进一步推进与商超合作；B端方面，销售团队持续扩充，批发渠道深耕，团餐、小餐饮有望贡献新增量。
——中泰证券
封面图片来源：视觉中国-VCG111340069361
