来源：中访网财观
文 / 食品评论日刊 食评团队
2020年底，听花酒上市，以标准装5860元、精品装5.86万元的“天价”迅速成为白酒行业热议焦点。
近日，听花酒在成都举行“开启中国白酒再酿造时代·听花酒体定型发布会”，宣布听花酒体正式定型，再度赚足行业眼球的同时，也让众多消费者及业内人士提出诸多质疑。
上市三年话题不断
不同于其他酒企以酒的品质、窖池、历史故事、品牌文化等为市场切入点，自听花酒上市以来，与之相关的是“托梦”、“诺奖”等关键词。
据介绍，听花酒的诞生源自于青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰的一场梦。梦境中，他在雪山上遇见一位腰系金绳、白髯飘飘的老者，来到他面前，挥起拂尘，在他手心写下一个“活”字，翩然而去。由此产生灵感，创造了听花酒，对此，张雪峰感叹道，“听花酒不是做出来的，是上天给饮者的巨大恩惠！”
如果说神话故事只是为听花酒蒙上神秘色彩，那么诺奖背书，就为其营销加注了重重的筹码。
2022年7月，听花酒业邀请两位诺贝尔奖得主——斐里德·穆拉德与亚利耶·瓦谢尔任公司首席科学家。斐里德·穆拉德被誉为“伟哥之父”；亚利耶•瓦谢尔为2013年“诺贝尔化学奖”获得者，开创计算酶学，被誉为“计算酶学奠基人”。今年11月，听花酒又有一位诺奖得主阿夫拉姆·赫什科加盟听花首席科学家研究团队。
除了各种“剑走偏锋“的话题之外，听花酒还曾有一场惊动业内外的诉讼。
2021年，听花酒花费43543元在百度上购买了151个关键词，共获得点击量为10533次，关键词涉及77家白酒企业。2022年，两家头部酒企对听花酒业提起诉讼。
今年8月，四川省高级人民法院对本案做出判决，认定听花酒业属于不正当竞争行为。并依据规定，要求听花酒业对起诉企业进行合计50万元的赔偿。对此，听花酒业还阴阳怪气地发文碰瓷起诉和未起诉的企业。
不出意外，听花酒再度吸引了大量流量，有人指出，虽然在这场与白酒巨头的诉讼中输掉了官司，但从最后仅50万元的赔偿来看，企业仍得大于失。
谁在喝听花酒？
听花酒话题度一再提升，但在白酒市场中，消费者真的会为这些营销的“噱头”买单吗？到底谁在喝听花酒呢？
听花销售总监张捷表示，“听花酒经销商库存压力较低、为低库存高周转模式，动销情况良好。目前听花酒所有正常经营的经销商均已盈利，每月几万到上百万不等。”
但翻阅听花酒母公司青海春天发布三季报，发现事情并不简单。报告显示，报告期内，青海春天实现营业收入1.61亿元，同比增长24.93%，归母净利润为-7033.12万元。
对于青海春天亏损的情况，业内人士表示并不意外，因为从数据来看，公司已经连亏三年，合计亏损近9亿元。2020年至2022年，青海春天的营收分别为1.24亿、1.28亿和1.6亿元；归母净利润分别为-3.2亿、-2.49亿和-2.88亿元。
对于亏损原因，青海春天方面解释称，公司酒水快消品业务的相关产品具有较高创新属性，需要持续培育市场及消费者，巩固品牌形象，同时在报告期内也开展了产品升级工作，暂时未能取得相匹配的利润，导致公司仍然处于亏损状态。
实际上，公司自2020年便开始布局的以听花酒为主的酒水业务，从母公司亏损的状态来看，三年布局并未给公司业绩带来大的增长。
从线上渠道看，听花酒只是极少数消费者选择。
在某电商平台中，店铺销量最高的产品是5860元/瓶的标准装酱香酒，显示仅88人付款；售价58600元的精品装仅有2人付款。在另一电商平台，听花酒并未显示具体销量，但店铺评价最多的产品售价5860元的听花酱香标准装，倒是有500多条评价。相较于4亿白酒消费者的数量，可以说沧海一粟。
还有媒体调查发现，指导价5860元的标准装听花酒，一大型经销商给出的零售价仅2480元；有的经销商推出促销活动，买两瓶送一瓶，相当于1瓶3000多元。部分烟酒行、听花酒专卖店给出的报价从2350元至3500元不等。
这样的价格“倒挂”一定程度上反映了听花酒的渠道乱象。专家指出，即便部分经销商的产品价格不及官方旗舰店的一半，但他们依然有利润空间，有了利润空间，经销商就不会崩解，“因为底价非常低，所以肯定还是有很大的一个价格差给到经销商。”
仅仅有差价和有话题度就能在白酒行业走下去吗？业内专家认为，听花酒虽在行业内打开了褒贬不一的知名度，但其发展前景最终取决于能否真正满足消费者品质化、个性化的需求，为消费者提供符合自身需求的优质产品。就目前来看，听花酒要从话题白酒转变成真正受市场认可的高端商务白酒，道阻且长。（内容来源：食品评论日刊）
