安信国际发布研究报告称，港股线下餐饮标的都较为优质，在细分赛道内拥有较强的品牌力，并且资金实力也较为雄厚，普遍在疫情期间采取扩张策略，趁着市场低位占据更好的点位，并且在人工、租金成本都有所下降。因此该行认为这些上市公司的复苏情况将高于行业平均。当前估值水平较低，已经进入布局区间。
报告中称，在餐饮板块中首推百胜中国（09987），快餐赛道的竞争烈度相比其他赛道低一些，刚需属性更强，因此在消费疲软的时期业绩表现会更为稳健。公司正在进一步在下沉市场进行扩张，目标在2026年达到2万家门店。当前股价较为低估。其次该行推荐海底捞（06862），公司降本增效成效显著，在单店成本下降的情况下，未来开店速度有提升的空间，利润弹性也会更大。且当前市场预期并不高，该行认为还有较大的发展潜力和股价上升的空间。
