卓创资讯鸡蛋市场高级分析师刘梅
【导语】8月份由于新开产蛋鸡数量明显增加，小码鸡蛋数量增多，在产蛋鸡存栏量提升。9月份新开产蛋鸡数量仍然多于理论淘汰量，在产蛋鸡存栏量仍呈增加趋势，且产蛋率或逐渐恢复正常，鸡蛋产量增加，供应方面利空鸡蛋行情，且需求支撑有限，9月鸡蛋均价或环比小幅下降。
据卓创资讯监测数据显示，8月全国在产蛋鸡存栏量约为11.96亿只，环比增幅0.76%，同比增幅1.18%，存栏量继续提升；主产区鸡蛋月均价5.14元/斤，环比涨幅21.80%，同比涨幅4.68%。月内产蛋鸡存栏量虽继续增加，但受高温天气影响，蛋重及产蛋率均处低位，鸡蛋供应量依然有限，且市场需求明显增加，支撑鸡蛋价格继续走高。
2． 新开产蛋鸡数量明显增多，小码鸡蛋供应增加
根据蛋鸡生长周期来看，8月份新开产的蛋鸡主要是今年4月前后补栏的鸡苗。由于仍处鸡苗补栏旺季，加之蛋鸡养殖盈利依然处于同期高位，养殖单位多集中补栏，鸡苗销量环比增幅1.55%，处近两年以来的最高水平。因此本月新开产蛋鸡数量较多，加之高温天气下，蛋重增长速度偏慢，导致月内小码鸡蛋数量增加，平均占比13%，环比增加1个百分点。虽月内养殖单位淘鸡积极性有所提升，但综合来看，8月新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，因此在产蛋鸡存栏量环比继续增加。
根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断9月产蛋鸡存栏量理论值将突破12亿只，环比增幅0.75%左右。但由于养殖单位多有在中秋节前集中淘汰大日龄蛋鸡计划，因此9月份实际淘汰量或大于理论值，在产蛋鸡存栏量增幅或小于理论预测值，仍需密切关注淘汰鸡出栏情况以及淘汰日龄。
综上，从供应情况来看，预计9月份产蛋鸡存栏量将继续增加，叠加气温逐渐降低，蛋鸡产蛋率恢复性提升，蛋重增长速度加快，进一步提升鸡蛋供应量，供应方面对鸡蛋价格呈利空影响。虽中秋节日对市场需求仍有提振，但受到供应增加影响，9月份鸡蛋月均价或环比小幅走低。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
